妹子媚起
汉子汗下
情意绵绵
柴火烈烈
若有这三十七度春意
不怕那九十九尺冬寒
2016年12月31日星期六
酿酒记录
从12月26号开始
12月25号
蒸糯米。一斤的糯米蒸了三分之一,怎么也蒸不熟,才想到是要先浸糯米。把那三分之一煮熟后浸上剩下的糯米。
12月26号
所有糯米蒸熟以后冷却,放入坛中,倒入超市买的老米酒,希望里面的酒曲还活着吧。米酒的水大约有四五百毫升,我又加了四五百毫升水,搅拌后敞口放着。
12月30号
之后酒体变得粘稠了,我又加了几次水,坛子已经近满。但是这几天来气温一直在降,已经到了10℃以下,我担心会抑制酵母的活性,把坛子移到房间内,还开了空调。试着用衣服裹起来,感觉也没用。
1月2号
封口,用猪油。
封口前酒体已经不粘稠了,米开始沉降,已经有了馒头在嘴里嚼透了的香味。希望这是个好现象。
2月7号
开封口
12月25号
蒸糯米。一斤的糯米蒸了三分之一,怎么也蒸不熟,才想到是要先浸糯米。把那三分之一煮熟后浸上剩下的糯米。
12月26号
所有糯米蒸熟以后冷却,放入坛中,倒入超市买的老米酒,希望里面的酒曲还活着吧。米酒的水大约有四五百毫升,我又加了四五百毫升水,搅拌后敞口放着。
12月30号
之后酒体变得粘稠了,我又加了几次水,坛子已经近满。但是这几天来气温一直在降,已经到了10℃以下,我担心会抑制酵母的活性,把坛子移到房间内,还开了空调。试着用衣服裹起来,感觉也没用。
1月2号
封口,用猪油。
封口前酒体已经不粘稠了,米开始沉降,已经有了馒头在嘴里嚼透了的香味。希望这是个好现象。
2月7号
开封口
坛口内沿有发霉的痕迹,酒体变棕色,并且有浓重的酸味。重新封口继续发酵。
5月
开封酒坛,无酒味,腐水一坛,失败。
2016年12月28日星期三
2016年6月17日星期五
挂科
统计力学考试完全搞错了时间和地点,等我到考场时已经迟到一个小时了。所以,挂定了。
然而根本原因并不如此。坐在试卷面前,脑子和答案卷一样空白,感觉这又和考研重演了。复习,也不知道复习什么,只会反复地看看作业,希望考试能够考原题,缘木求鱼而已。
为什么我总是错误地估计事情的难度呢?为什么要自己一个人去选一门不在自己专业之内的课呢?一个学化学的去选物理的课程,独独自己去选。觉得自己没有其他学生的基础也能掌握,觉得自己不需要其他人的帮助也能理解?太过自负了。
什么时候才能真的认清自己的度量?
肾病,考研,群论,统计力学,教训一条一条地增加,却不长记性。
可是我还想做好多事,练好笛子、学会速写、说西班牙语、做几个游戏,写毛笔字……这些都超出了我的度量吗?
我还不想放弃。
然而根本原因并不如此。坐在试卷面前,脑子和答案卷一样空白,感觉这又和考研重演了。复习,也不知道复习什么,只会反复地看看作业,希望考试能够考原题,缘木求鱼而已。
为什么我总是错误地估计事情的难度呢?为什么要自己一个人去选一门不在自己专业之内的课呢?一个学化学的去选物理的课程,独独自己去选。觉得自己没有其他学生的基础也能掌握,觉得自己不需要其他人的帮助也能理解?太过自负了。
什么时候才能真的认清自己的度量?
肾病,考研,群论,统计力学,教训一条一条地增加,却不长记性。
可是我还想做好多事,练好笛子、学会速写、说西班牙语、做几个游戏,写毛笔字……这些都超出了我的度量吗?
我还不想放弃。
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